Perimet dhe pemët praktikisht nuk përmbajnë yndyrë dhe përmbajnë vetëm pak Karbohidrate. Ato përbëhen prej 85 deri 95 përqind nga uji dhe marrja e tyre përbënë me pak energji se artikujt tjerë ushqimore.
Ato ngopin pa u ngarkuar shumë me Kalori. Ndjenja e ngopjes paraqitët atëherë, sapo lukthi të jetë imbushur, dhe kjo arrihet me anë të vëllimit e jo më anë të kalorive. Perimet dhe pemët përmbajnë edhe vitamina, materie minerale, materie përbërëse (materie balasti, fije ushqyese) dhe materie bimore sekondare. Materiet bimore sekondare ju nevojiten bimëve si: mbrojtës kundër dëmeve dhe sëmundjeve, rregullator të zhvillimit, simaterie për ngjyrë dhe shkaktojnë aromë e shije të ndryshme tek perimet dhe pemë.
Nje gje ta keni parasysh cdoher ilaqet farmaceutike qe perdoren per sherimin e ndonje semundje te caktuar e demtojne dhe e shkatrrojne melqin te themI bukfalishtë nje semundje e mjekojne dy tjera i shtojne, mundohuni te qendroni sa me larg tyre per aq sa keni mundesi!